初心者でもできる梅シロップの作り方


雨の由来

梅雨に梅の字が入っているのは

ちょうどウメ(梅)が熟する頃の雨だから(諸説あり)


雨の時期

梅雨(つゆ)とは6月上旬より7月上旬にかけて
梅雨前線が停滞して長雨を降らせる現象のこと。

 

梅雨 四コマ侍

6月だけだと思ってたら

7月上旬までが梅雨の期間だと知らなかった。

・・・勉強になります!

太陽暦では梅雨の時期が5月にあたるので,

梅雨のことを五月雨(さみだれ)ともいいます。


シロップ

「そうだ、梅シロップ作ろう」と奥さんが言うもんだから

梅シロップを作ってみました。

梅シロップの作り方

・瓶…専用のもの(スーパー等で売られている)
・フォーク…家にあるもの
・青梅 …500g(300g)
・氷砂糖 …500g(300g)

梅シロップの作り方

準備

・瓶をよく洗う。


り方

[1]「青梅」を洗って竹串でヘタを取る。

梅シロップの作り方 梅シロップの作り方

⇒やりだすと意外とハマル。

牛山田
プチプチをつぶす感覚に似てて楽しい!

[2]洗った「青梅」の水気をとる。

⇒クッキングペーパーがなかったので、ティシュで水気をとる。

[3]フォークで青梅をつつく。

梅シロップの作り方 梅シロップの作り方

⇒こうすると旨みが出るらしい・・・。

小鳩(C)
ラブ注入、おいしくな~れ♪

[4]「青梅」、「氷砂糖」を交互に入れる。

梅シロップの作り方

⇒しまった、全部入らない。

牛山田
もう少し大きめの瓶にすればよかった。

翌日、もう一つ瓶を購入しました。

[5]砂糖が溶けるように1日1回程度、瓶を上下にかえして、冷暗所で保存する。

2週間ほどで飲み始められます。

梅雨の長雨ですることなかったら、

気分転換にいいかも♪

 

 

牛山田
上のボタンをポチっと押して、応援宜しくお願いします。