初心者でもできる梅シロップの作り方

梅雨の由来

梅雨に梅の字が入っているのは

ちょうどウメ（梅）が熟する頃の雨だから（諸説あり）

梅雨の時期

梅雨（つゆ）とは6月上旬より7月上旬にかけて
梅雨前線が停滞して長雨を降らせる現象のこと。

6月だけだと思ってたら

7月上旬までが梅雨の期間だと知らなかった。

・・・勉強になります！

太陽暦では梅雨の時期が5月にあたるので，

梅雨のことを五月雨（さみだれ）ともいいます。

梅シロップ

「そうだ、梅シロップ作ろう」と奥さんが言うもんだから

梅シロップを作ってみました。

材料

・瓶…専用のもの（スーパー等で売られている）
・フォーク…家にあるもの
・青梅 …500ｇ（300g）
・氷砂糖 …500ｇ（300g）

下準備

・瓶をよく洗う。

作り方

［１］「青梅」を洗って竹串でヘタを取る。

⇒やりだすと意外とハマル。

プチプチをつぶす感覚に似てて楽しい！

［２］洗った「青梅」の水気をとる。

⇒クッキングペーパーがなかったので、ティシュで水気をとる。

［３］フォークで青梅をつつく。

⇒こうすると旨みが出るらしい・・・。

ラブ注入、おいしくな～れ♪

［４］「青梅」、「氷砂糖」を交互に入れる。

⇒しまった、全部入らない。

もう少し大きめの瓶にすればよかった。

翌日、もう一つ瓶を購入しました。

［５］砂糖が溶けるように1日1回程度、瓶を上下にかえして、冷暗所で保存する。

2週間ほどで飲み始められます。

梅雨の長雨ですることなかったら、

気分転換にいいかも♪

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